グアバの収穫に関するヒント–グアバの果実はいつ熟しますか

グアバの収穫に関するヒント–グアバの果実はいつ熟しますか

グアバ(Psidium guajava)は、浅い根の常緑樹、小さな木または低木から生まれたトロピカルフルーツです。グアバは低温に敏感で、湿度の高い気候と乾燥した気候の両方で繁栄します。適切な気候であるUSDAゾーン10では、グアバは大量の実を結ぶことができますが、グアバをいつ収穫するかを知ることは難しい部分です。グアバの実がいつ熟したか、そしてどのようにグアバの実を収穫するかをどうやって知るのですか?詳細については、以下をお読みください。

グアバフルーツはいつ熟しますか?

グアバは2年目から4年目に実を結び始めます。条件が正しければ、1本の木で年間50〜80ポンド(22.5〜36 kg)の果物を生産できます。フロリダでは、グアバの木は年に2回も生産する可能性があります。適切な剪定を行うことで、グアバを一年中生産することもできます。それはたくさんのグアバなので、いつグアバを収穫するかを知ることは、おいしい果物を失うことがないようにするために不可欠です。

大きなグアバは、硬くて酸っぱいものから、短い順序でドロドロになることがあります。果実が熟す前に摘み取られた場合、それはうまく熟しませんが、木で成熟することを許可された場合、作物はミバエによって間引きされる可能性があります。

グアバは、とにかく成長している温暖な気候で一年中実を結び、成熟する可能性があるため、正確な時期はグアバの収穫期の適切な指標ではありません。ただし、グアバを収穫する正しい時期を知る手がかりとなる指標は他にもあります。

グアバの実を収穫する方法

特定のグアバの収穫時期はないので、いつ果物を選ぶかをどうやって知るのですか?ほとんどの果物と同様に、色の変化は成熟度の主要な指標です。一般的に、皮が薄緑から黄色に変わるとき、赤またはピンクのグアバが選ばれます。その後、果実は室温の領域でさらに熟すことができます。白いグアバは、フルサイズで緑から薄緑のときに選ばれます。皮が黄色く、果実が柔らかいとき、熟す前に食べられます。

グアバの収穫に関するもう1つの手がかりは、匂いです。香りは鼻に届くのではなく、鼻に届くはずです。つまり、果実は非常に芳香的になり始め、木に近づくにつれて甘く麝香の香りがするはずです。また、グアバを収穫する前に、果物を感じてください。それは穏やかな圧力の下でわずかに与えるはずです。

グアバをバナナやリンゴと一緒に紙袋に入れ、エチレンガスに任せることで、グアバの熟成を早めることができます。熟したグアバは冷蔵庫で5〜7日間保存できます。成熟した緑色のグアバは、涼しく湿った場所に2〜4週間保管できます。つまり、温度は華氏45〜50度(華氏7〜10度)、湿度は80〜95%です。

新鮮なグアバを使用するか、デザートに追加したり、ジュースにしたり、スムージーに追加したりします。グアバはビタミンCの素晴らしい供給源です。ああ、そしてグアバの最後の言葉です。あなたが食料雑貨店からそれらを買うならば、それらは食用ワックスで扱われるかもしれません。熟成を早めたい場合は、冷たい水道水で果実を洗い、ワックスを取り除きます。


成長するのに最適な気候と場所 グアバ

  • グアバは湿度の高い気候と乾燥した気候の両方で栽培できます。グアバの栽培に最適な温度は68°から82°です。
  • グアバはUSDAゾーン9から12で栽培できます。ゾーン9aと8bでは、グアバは霜や肌寒い天候から保護する必要があります。グアバは霜によって損傷を受け、29°Fの低温にさらされると回復する可能性がありますが、葉がすべて失われる可能性があります。
  • デザート地域で完全な太陽の下でグアバを植える部分的な日陰でグアバを植えるか、真昼の太陽から植物を保護します。
  • 堆肥が豊富で水はけの良い土壌にグアバを植えます。
  • グアバは、土壌のpHが4.5から9.4の範囲で成長し、中性のpHは6.0から7.0が最適です。
  • 冷気や十字架が落ち着く可能性のある低い場所にグアバを植えることは避けてください。

パイナップルグアバ低木は エバーグリーン、銀色の灰緑色、楕円形、厚い葉。それらのハンサムな構造、外観、そしてのんびりとした性質と組み合わされて、それらは装飾的な造園とプライバシーのための人気のある植物です–果物は別として!飼いならされていない、彼らはベースからいくつかの枝分かれした茎で成長します。

上がオリーブグリーン、下がシルバーグレー。

単一の幹の木に訓練された若いパイナップルグアバ植物。この植物はおそらく3〜4年前のものです。モンロビアからの写真

非常に確立されたパイナップルグアバ低木(木?)。これは私たちのどの植物よりもかなり大きいです。私の推測では、それは少なくとも10年前ですが、それより古いとは言えません。サンタクルーズ郡の木の写真提供。

適切なグアバを選択する方法

グアバはしばしばジュースとして使用されたり、スムージーに加えられたり、直接消費されたりします。しかし、あなたが良いグアバを選ぶ前に、あなたがそれを買うために市場に行くとき、あなたはそれを正しく選ぶ方法を知らなければなりません。熟していてまだ新鮮なグアバのいくつかの兆候は、その色、サイズ、柔らかさ、収穫時期です。

グアバには多くの種類がありますが、最も人気があるのはアップルグアバまたはプシジウムグアバです。これには、人々がそれをグアバと呼ぶときに意味されるバリアントが含まれます。わかりました。適切なグアバを選択するには、次の兆候に注意してください。

  • 色: グアバは最初は濃い緑色または濃い緑色ですが、その発達とともにゆっくりと濃い緑色が薄緑色に変化します。これは、グアバの果実が熟し始め、黄色やピンクがかったことを示しています。遅刻すると味が鈍くなるので、この時点でグアバを収穫するか、木から採取する必要があります。
  • におい:正しいグアバを選ぶ方法も匂いに関係しています。グアバが調理を始めると、匂いはゆっくりと匂い始めます。ジャンブバの匂いは、鼻につけなくても匂いがし始めます。
  • テクスチャ: グアバはまだ若くてまだ成熟していない場合、通常は少しきついですが、熟しているとアボカドのような食感になり、押すと指が中に入る可能性があります。木から選ぶ時が来ました。左はまた、すぐに腐敗を引き起こす可能性があるため、木から傷ついたり倒れたりするグアバです。肌のきめに注意してください。傷つけないでください。傷つく可能性があります。
  • サイズ: グアバのサイズにも注意してください。通常、3〜6インチまたは最大6インチのサイズです。
  • シーズン: グアバは熱帯植物です。つまり、特別な収穫期はありません。グアバは一年中実を結ぶことができます。その後、季節を確認したり、季節を参照したりしないでください。ですから、上記の点に注意してください。これは、良質で新鮮なグアバを選択する際の情報を提供するのに十分です。


省スペースの栽培方法

  • コードン、エスパリエ、ステップオーバー、単茎または円柱状の木、簡単に移動できる植物ドリーのコンテナ、ハンギングバスケットなどの省スペースの果物栽培方法を検討してください。
  • コルドン果樹は単一の茎または幹で成長し、短い結実側枝は通常、幹から45度の角度で成長します。果実は摘み取り高さで成長します。多くの場合、コードンは自立型であるか、ワイヤーで支えられています。
  • エスパリア果樹も単一の幹で成長しますが、枝は通常、地面から直角に訓練され、地面に対して水平に成長します。エスパリアは、壁や柵に立てかけるトレリスやワイヤーで支えることができます。
  • ステップオーバーは、膝の高さ以下でワイヤーに訓練された低い側枝を持つ小さな果樹です。ステップオーバーは、多くの場合、植栽床の周りの縁取りとして配置されます。
  • 円柱状の果樹は、庭の垂直方向のスペースをほとんど取りません。リンゴとナシは、単一の茎または円柱状の形に訓練することができます。短い拍車で果実は、単一の幹の円柱状の木の長さに成長します。わずか10x 10フィートのスペースで、4つまたは5つの異なる円柱状の果樹を育てることができます。
  • 頑丈な植物のドリーに置かれたコンテナで育てられた果物は、小さなスペースで太陽を捕らえるためにパティオと通路を横切って動かされることができます。また、霜が降りる恐れがある場合は、屋内または張り出しの下で動かすこともできます。

標準サイズのリンゴの木は、収穫時に、より多くのスペースとはしごを必要とします。


チリのグアバマフィン

チリのグアバマフィン。写真:ローラ・ハインド

これは、あなたが好きなように適応できる優れた、基本的なマフィンレシピです。マフィンは、チリのグアバの代わりに、食用のスイカズラ、ミグノネットストロベリー、またはワインベリーで作られています。また、ほんの一握りの刻んだピーカンナッツをミックスに入れるのにも適しています。

バターミルクがない場合は、残りの材料と一緒に泡だて器で泡立てる約15分前に、小さじ1杯のレモンジュースまたはリンゴ酢を100mlの全乳に加えることで同じ効果を得ることができます。

薄力粉250g
ベーキングパウダー小さじ2
塩の良いピンチ
ソーダ小さじ1/2
無塩バター115g、溶かして冷やす
ゴールデンキャスターシュガー115g
軽くたたいた卵2個
100mlバターミルク(測定する前にカートンを振る)
すりおろした皮とレモン汁1個
130gチリグアバ

オーブンを190℃/ガス5に予熱します。

12穴のマフィン焼き器に紙のケースを並べます。

小麦粉、ベーキングパウダー、塩、重曹を一緒にふるいにかけてボウルに入れます。

別のボウルで、溶かしたバター、砂糖、卵、バターミルク、レモンの皮、ジュースを一緒に泡だて器で混ぜます。小麦粉の混合物をへらで湿った材料に軽く折りたたんでから、チリのグアバで混ぜすぎないように注意してください。

混合物をケースに分け、マフィンの真ん中に挿入されたつまようじがきれいになるまで、16〜18分間焼きます。ワイヤーラックで冷やす。

この抜粋は、MarkDiaconoによるATaste of the Unexpected(Quadrille、£20)から抜粋したものです。


ビデオを見る: How to grow grapes in the first year. 20212. Shine Muscat Nagano Purple and other varieties.