多年生のピーナッツ植物–庭の観賞用ピーナッツの世話

多年生のピーナッツ植物–庭の観賞用ピーナッツの世話

投稿者:Mary H. Dyer、資格のあるガーデンライター

多年生のピーナッツとは何ですか(ラッカセイglabrata)そしてそれらは何のために使われますか?ええと、彼らは私たちのほとんどが精通しているあなたの平均的なピーナッツではありません-彼らは実際にはもっと装飾的です。多年生のピーナッツ植物(観賞用ピーナッツとしても知られています)の成長についてさらに学ぶために読んでください。

観賞用ピーナッツとは何ですか?

栄養価が高いため、多年生のピーナッツは主に干し草用に栽培され、家畜の放牧作物としてよく使用されます。多年生ピーナッツは、USDA植物の耐寒性ゾーン8bから11の温暖で凍結しない気候での栽培に適しています。

庭では、多年生のピーナッツ植物は、日当たりの良い地域の地被植物や土壌安定剤として非常に効果的です。ピーナッツは出ませんが、黄色い花を食べると、炒め物やサラダにナッツのような風味が加わります。

グランドカバーに多年生ピーナッツを使用する

春先に多年生のピーナッツを植え、夏までに、植物はほとんどの雑草や他の不要な植物を窒息させるのに十分な厚さになります。鮮やかな黄色の花は追加のボーナスです。

植物は冬の霜に挟まれますが、寒さがそれほど厳しくない場合は、翌春に根茎から再成長します。涼しい気候では、多年生のピーナッツは一年生植物として育つことができます。

多年生のピーナッツは、熱、日光、砂質で水はけの良い土壌を好みます。年間少なくとも30インチ(76 cm)の雨が必要な植物は、頻繁に灌漑できない限り、乾燥した気候には適していません。

観賞用ピーナッツケア

上記のように、多年生のピーナッツ植物はかなりの量の水を必要とし、植物は耐病性ですが、水分不足によってストレスを受けると特定のウイルスに悩まされる可能性があります。植物を十分に灌漑している限り、ほとんど注意を払う必要はありません。

芝生の代用品として育てられた観賞用ピーナッツの管理

多年生のピーナッツ植物は深刻な侵入種ではありませんが、地下茎によって広がり、歓迎されない地域に侵入する可能性があります。芝生の代わりに観賞用のピーナッツを栽培している場合は、プラスチック、グラスファイバー、または金属の縁取りが、植物を希望の場所に、花壇から遠ざけるのに役立ちます。

芝のような高さを維持するために、3〜4週間ごとに刈り取ります。頻繁な草刈りはまた、植物を刺激してより多くの花を生産します。

よく踏まれたエリアに沿って戦略的に飛び石を配置します。多年生のピーナッツ植物は、多くの人の往来を許容しません。

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落花生

ザ・ 落花生、別名 落花生, [2] グーバー (米国)、[3] ピンダロス (米国)[3]または モンキーナッツ (英国)、分類学的に次のように分類されます ラッカセイhypogaeaは、主にその食用種子のために栽培されているマメ科作物です。熱帯および亜熱帯で広く栽培されており、小規模および大規模の商業生産者の両方にとって重要です。穀物マメ科植物[4]と、油分が多いため油糧作物の両方に分類されます。 [5] 2016年の殻付きピーナッツの世界の年間生産量は4,400万トンで、世界全体の38%を占める中国が主導しました。通常、マメ科作物の中で、ピーナッツのさやは地上ではなく地下(ジオカーピー)で発達します。この特徴を念頭に置いて、植物学者のカール・リンネはこの種に名前を付けました hypogaea、これは「地球の下」を意味します。

マメ科植物として、ピーナッツはマメ科の植物科に属しています。これはマメ科としても知られ、一般にマメ科として知られています。 、または エンドウ、 家族。 [1]他のほとんどのマメ科植物と同様に、ピーナッツは根粒に共生窒素固定細菌を宿しています。 [6]窒素を固定するこの能力は、ピーナッツが必要とする窒素含有肥料が少なく、土壌の肥沃度も向上させることを意味し、輪作において価値があります。

ピーナッツは、クルミやアーモンドなどの「木の実」と味や栄養面が似ており、料理の実として、西洋料理でも同じように提供されることがよくあります。ナッツの植物学的定義は、「成熟すると卵巣壁が硬くなる果実」です。この基準を使用すると、ピーナッツはナッツではありません。 [7]しかし、ピーナッツは通常、料理の目的で「ナッツ」として分類され、より一般的には一般的な英語で分類されます。


説明

ピーナッツは、野球の試合、サーカスの象、カクテルスナック、人気の高いピーナッツバターとゼリーのサンドイッチなど、米国の文化ではほぼ遍在しています。しかし、その名前が示すものとは反対に、技術的には、ピーナッツはナッツではありません。それらは、植物学的にはマメ科植物であり、エンドウ豆、レンズ豆、ひよこ豆、その他の豆など、マメ科の他の食品に関連しています。

ピーナッツは非常に魅力的な方法で成長します。それらは実際には地上の花として始まり、その重量のために地面に向かって曲がります。花は最終的に地下に穴を掘り、そこでピーナッツが実際に成熟します。

ピーナッツの縞模様の茶色の殻または鞘には、2つまたは3つのピーナッツカーネルが含まれています。それぞれの楕円形の穀粒または種子は、茶色がかった赤色の皮で覆われた2つのオフホワイトの葉で構成されています。ピーナッツは丈夫でバターのような「ナッツのような」味がします。

ピーナッツは世界中でさまざまな名前で呼ばれ、「グーバー」または「グーバーエンドウ」が最も人気のあるものの1つです。グーバーはから派生しています nguba、 アフリカの一部で話されているバントゥー語のピーナッツの名前。ピーナッツは科学的に次のように知られています ラッカセイhypogaea.

ピーナッツには多くの種類がありますが、市場で最も一般的に見られるのは、バージニア、スペイン、バレンシアです。ピーナッツはタンパク質含有量が高く、化学的プロファイルが高いため、バター、油、小麦粉、フレークなど、さまざまな形に加工されます。


現在、ピーナッツオイルの概要に関する情報はありません。

Akhtar S、Khalid N、Ahmed I、Shahzad A、Suleria HAピーナッツオイルの物理化学的特性、機能特性、および栄養上の利点:レビュー。 Crit Rev Food SciNutr。 201454(12):1562-75。要約を表示します。

Bardare M、Magnolfi C、Zani G.大豆の感受性:食物不耐性の71人の子供に関する個人的な観察。 Allerg Immunol(Paris)198820:63-6。

アイゲンマンPA、バークスAW、バノンGA、他。交差反応性抗体で吸着された血清中のユニークなピーナッツおよび大豆アレルゲンの同定。 J Allergy Clin Immunol 199698:969-78。要約を表示します。

連邦規則集の電子コード。タイトル21.パート182-一般に安全と認められている物質。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182で入手可能

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実験的アテローム性動脈硬化症におけるクリチェフスキーD.コレステロールビヒクル。ピーナッツオイルに特に関連した簡単なレビュー。 Arch Pathol Lab Med 1988112:1041-4。要約を表示します。

ラヴェッキアC、ネグリE、フランチェスキS、他オリーブオイル、その他の食事脂肪、および乳がんのリスク(イタリア)。 Cancer Causes Control 19956:545-50。要約を表示します。

Sobolev VS、Cole RJ、DornerJWなど。ピーナッツ中のスチルベンファイトアレキシンの分離、精製、および液体クロマトグラフィーによる定量。 J AOAC Intl 199578:1177-82。

スタンプファーJ、マンソンJE、リムEB、他頻繁なナッツの消費と冠状動脈性心臓病の研究のリスク。 BMJ 1998 17:1341-5。


4生のピーナッツの驚くべき健康上の利点

1)心臓の健康を改善する: ジャンボ生ピーナッツを食べることはあなたの心と全体的な健康に最適です!に発表された研究 American Journal of Clinical Nutrition (1999年12月)は、ピーナッツとピーナッツバターからの単不飽和脂肪が多い食事は、平均的なアメリカの食事と比較して心血管疾患のリスクを21%減少させるのに対し、低脂肪食はリスクを12%しか減少させないことを示しました。ピーナッツの脂肪の80%以上は、「優れた」一不飽和脂肪と多価不飽和脂肪に由来しています。

2)プロテインパワーハウス: 生のピーナッツの1オンスのサービングはなんと7グラムのタンパク質を提供します。完璧な運動後のスナックであるピーナッツは、運動後に筋肉が回復して修復するために必要なタンパク質を供給します。

3)食物繊維が多い: 生のピーナッツは、食物繊維の優れた供給源でもあり、1食分あたり4グラムの繊維を詰め込んでおり、可溶性と不溶性の両方の形態が含まれています。水溶性食物繊維は血糖値の制御に役立ち、不溶性食物繊維は消化器系をサポートします。

4)抗酸化物質が豊富: ジャンボ生ピーナッツを摂取すると、心臓病、脳卒中、その他の慢性疾患に関連する酸化的損傷から細胞を保護することが示されている抗酸化物質の豊富な供給源も体に提供されます。ピーナッツには、と呼ばれる特定の抗酸化物質が含まれています レスベラトロール、ブドウやワインに見られるのと同じ種類で、心臓の健康を改善し、体の過度の炎症を軽減することが示されています。

注意:作物の入手可能性のため、スーパージャンボではなくジャンボ生ピーナッツしかありません。


ビデオを見る: 落花生の栽培 種まきして畑へ植え付けるまで