アンジェリカ:薬効成分、使用方法および利点

アンジェリカ:薬効成分、使用方法および利点

アンジェリカ

アンジェリカarchangelica

(家族

セリ科

)

一般的な特性

アンジェリカ、学名 アンジェリカarchangelica L.、の家族に属しています セリ科多年生または二年生の草本植物で、直立した姿勢で高さ2メートルに達することができ、丈夫な茎は通常赤みがかっており、多数の溝が交差し、非常に枝分かれしており、外側が大きく、肉質で、茶色で、内側が白です。

葉は交互になっており、大きな緑色の鋸歯状の多数のリーフレットで形成され、下側が明るく、長い葉柄で運ばれ、茎を囲む広い薄緑色の鞘が付いています。花は緑がかった黄色で、茎の上部には20〜30本の光線があり、両端はビロードのようです。果実は茶色がかったアケネで、2つの種子と3つのはっきりとした背側の肋骨があります。

この植物の香りは、非常に芳香があり、刺激的でわずかに辛い味があり、栽培されており、特にペストリーや酒類業界で広く使用されていますが、以前は薬用植物としてより多く使用されていたため、特徴的です。万能薬、つまり、すべての病気の治療法。

プロパティ '

過去にはこの植物は治療目的で広く使用されていましたが、今日では、その特性が否定できないとしても、その重要性の多くを失っています。

アンジェリカには、クマリン誘導体、タンニン、樹脂、芳香族酸、苦味のある糖質の物質が含まれています。その香りはペンタデセン酸の誘導体によるものです。

その特性は次のように要約できます。 トーン, 鎮痙薬, 消化器 です 落ち着く。それはまた所有しています 体を温める したがって、それはすべての風邪の愛情に役立ちます。

効果があります 精神安定剤, 頭痛や月経痛を和らげます。

少量では、アンジェリカは 脳への刺激的な効果 しかし、高用量では、それは抑うつ作用を発揮し、薬物と比較されるような眩惑を引き起こします。

植物の使用部品

植物のすべての部分はアンジェリカから使用されます。

初秋に収穫され、天日干しされた根は、布袋に入れて保管されます。

真夏に傘から抽出した種が咲き、天日干し。

茎は夏に収穫され、葉は開花前の春の終わりに摘み取られます。

開花前の春の終わりに葉を集め、涼しく風通しの良い場所で乾燥させ、布製の袋に保管する必要があります。

それを使用する方法

アンジェリカの根の注入は、優れた鎮静効果があり、月経痛や頭痛を和らげ、食事の前に飲んだカップは食欲を刺激し、食事後の消化を助けます。

シードインフュージョンは、疲れた目のための優れたリラックスできる湿布です

お風呂の水に加えると、筋肉、リウマチ、神経痛の痛みに役立ちます。

種子や根の注入は、スキンクレンザーとして新鮮に使用することができます。

アンジェリカは、その消化特性のために、お菓子、特にリキュール(ハーブをベースにした苦味)の調製に使用されます。新鮮な葉は、調理された果物や魚の風味付けに使用できます。少量はジャムやマーマレードのような香りがします。夏の初めに集められた、苦い暗い外側の部分を取り除いたアンジェリカの若い小枝は、キャンディーにされてデザートの装飾として使用できます。葉はソフトチーズの風味付けに適しています。

ジュニパーベリーの後、アンジェリカの根がジンの主成分です。コアントローとベルモットのフレーバーにも使用されます。有名なのはベネディクティンリキュールのシャルトリューズです(強さを重視するかどうかに応じて、緑または黄色)。

キュリオシティ」

1500年代の薬草学者によると、ペストに対する最も効果的な治療法はアンジェリカであり、伝染から身を守るために酢に浸した根の匂いを嗅ぐことが推奨され、この治療法は天使から修道士に提案されたという伝統がありました。

また、毒に対しても広く使用されていました。

アンジェリカは有名な「カルメル会の水」の主なエッセンスであり、かつてはフランスのカルメル会の修道院で1500年に生産され始め、オレンジの花の水とアルコールの多くのスパイスの蒸留物であったため、いわゆるハーブ医学でよく知られています。 、主にアンジェリカとレモンバーム、コリアンダー、レモンゼストの組み合わせ。

警告

新鮮なアンジェリカジュースは皮膚や粘膜を刺激する可能性があり、大量のエッセンシャルオイルは有毒である可能性があるため、十分に注意して使用する必要があります。


ビデオ: エンジンの燃焼実験 第四弾のスローモーション映像