アチョチャとは:アチョチャつる植物の成長について学ぶ

アチョチャとは:アチョチャつる植物の成長について学ぶ

キュウリ、スイカ、ひょうたん、またはウリ科の別のメンバーを育てた場合、大量の収穫を得るのを妨げる可能性のある害虫や病気がたくさんあることにすぐに気づいたでしょう。特定のウリ科動物は、うるさく、メンテナンスが多く、害虫や病気に悩まされているという評判が悪い。きゅうりの栽培に失敗した場合は、まだすべてのキュウリをあきらめないでください。アチョチャとは?答えを読み続けてください。

アチョチャとは?

アチョチャ(キクランテラペダ)は、カイグア、カイワ、コリラ、スリッパひょうたん、野生のキュウリ、詰め物のキュウリとしても知られ、ウリ科の落葉性のビニング食用です。アチョチャはペルーとボリビアのアンデス山脈の特定の地域に自生しており、インカにとって重要な食用作物であったと考えられています。しかし、アチョチャは南米、中米、メキシコ、カリブ海で何百年もの間広く栽培されてきたため、その起源は不明です。

アチョチャは、山岳地帯や丘陵地帯、湿度の高い亜熱帯地域でよく育ちます。米国では、アパラチア山脈でアチョチャが非常によく育ちます。これは、フロリダの特定の地域で雑草の害虫と見なされている、自生の一年生のつる植物です。

この成長の早いつるは、高さ6〜7フィート(2 m)に達することがあります。春になると、アチョチャは深緑色のヤシの葉で葉を出します。これは日本のカエデや大麻と間違えられる可能性があります。その真夏の花は小さく、白いクリーム色で、人間にはかなり目立たないですが、花粉交配者はそれらを愛しています。

短命の開花期間の後、アチョチャのつるはキュウリの皮のコショウのように見える果物を生産します。この果実は長く、4-6インチ(10-15 cm)の長さに成熟し、端に向かってわずかな曲線に向かって先細りになり、「スリッパ」の形になります。果実は棘のような柔らかいキュウリで覆われています。

未熟な状態で収穫された場合、長さは約2〜3インチ(5〜7.5 cm)で、果実はキュウリに非常によく似ており、柔らかくて食用の種子が軽くて肉厚でパリッとした果肉に囲まれています。未熟なアチョチャの実はきゅうりのように新鮮に食べられます。果実が成熟するまで放置されると、それは中空になり、平らで不規則な形の種子は固くて黒くなります。

成熟したアチョチャ果実の種を取り除き、成熟した果実をピーマンのように詰めたり、揚げたり、炒めたり、他の料理で焼いたりして提供します。未熟な果物はキュウリのような味わいであると説明されていますが、調理された成熟した果物はピーマンの風味があります。

アチョチャつる植物を育てる

アチョチャは一年生のつるです。それは通常毎年種子から育てられます、しかし成熟するまで90-110日で、庭師は早春に屋内で種子を始める必要があるかもしれません。

アチョチャは自家受粉しますが、2つ以上の植物は1つだけよりも良い収量を生み出します。それらは成長の早いブドウの木であるため、頑丈なトレリスまたはアーバーを提供する必要があります。

アチョチャは、水はけが良い限り、ほとんどすべての土壌タイプで成長します。暑い気候では、水が不足すると植物が休眠状態になるため、アチョチャのつるは定期的な灌漑が必要になります。彼らは熱といくつかの寒さに耐性がありますが、アチョチャ植物は霜や風の強い場所を処理することはできません。

植物は、ほとんどの場合、害虫や病気に自然に耐性があります。


アチョチャの種は、あなたの庭への訪問者の注意を引くキュウリを育てます。この素晴らしい完全に食用のキュウリ植物は、会話のきっかけになるはずです。アチョチャきゅうりは威圧感がありますが、つるのすぐそばで美味しいです!

アメリカンホームステッドで私たちが作った驚くべき柔らかく紡がれたキュウリのこれらのアチョチャの種は、毎年私たち自身の作物から収穫されています。シーズン1のYouTubeビデオで説明したように、これらの種子は非常にまれで入手が困難です。この種類のアチョチャキュウリ(Cyclanthera brachystachya)は、私たちの家屋で非常によく育ちました。この植物に対する病気や害虫の圧力に関する問題はありませんでした。

Cyclanthera brachystachya(Achocha)は、7月から10月にかけて生産され、15〜20フィートまで成長することを測定した一年生植物です。これは南アメリカと中央アメリカで発生した植物ですが、ほとんどすべての米国の耐寒性ゾーンに適しています。これは本当に素晴らしい植物であり、地元のファーマーズマーケットやカウンティフェアで観客を驚かせます。

砂質、ローム質、または粘土質の土壌での成長に問題はなく、土壌を湿らせておくだけでなく、水をやりすぎないようにする必要があります。それは、栽培された栄養豊富なベッドで素晴らしい成長を遂げます。この植物が登るために何かを提供することを忘れないでください。中程度から完全な太陽を提供してください!あなたの気候に応じて、落ちた種子は同じ場所で毎年成長します。寒い気候は毎年植える必要があります。

発芽
あなたが得ている種子は、前の世代で95%の発芽を提供しました。土壌を湿らせたまま、豊かな土壌と水に直接1週間よく播種します。春の半ばに、または霜の危険がなくなった後に播種します。成長期を通して土壌を湿らせておきますが、葉が黄色になり始める可能性があるため、水をかけすぎないでください。絶え間ない収穫は、植物の新しい成長に拍車をかけます。 注意:すぐに実を結ぶことが見当たらない場合でも、忍耐力を失わないでください。結実は夏の終わりから秋にかけてさえ起こり得ます。


レシピ:
1.ブドウの木から新鮮なものを選び、お気に入りのイタリアンドレッシングで1時間マリネします。次に、炭火焼きで焼きます。おいしい!
2.ブドウの木から新鮮なものを選び、分割します。ランチディップで新鮮な食事を。
3.ブドウの木から若い小さなキュウリを選び、野菜ジューサーでジュースを作ります。
4.分割して、ご飯と一緒に炒め物に加えます。


アチョチャス

アチョチャ/ボリビアキュウリ(Cyclanthera pedata)
カイグアまたはボリビアキュウリとも呼ばれるアチョチャは、コロンビアからボリビアまでの霜のないアンデス間渓谷に自生するウリ科の種です。何世紀も前のモチェ陶器に果物が描かれて以来、そこで栽培されてきました。とがった果物は生で食べられるか、調理されます、そして、それらの中空の中心はしばしば穀物、肉とチーズの混合物で詰められます。果物は、定期的に食べると血圧を下げ、コレステロールを下げることが示されています。
文化的な考慮事項
  • 植物は霜に耐えられません
  • ブドウの木はいくつかのサポートで最善を尽くします
  • 苗は移植から45日で耐え始めます
  • カイグアは、豊かな土壌と安定した水分で最も効果的です
  • シーズン中の軽い給餌はブドウの木の生産性を維持します
植栽ガイドライン

一年生植物であるアチョチャ植物は、豆とほぼ同じ方法で種子から簡単に育てられます。霜の危険がなくなったら、土壌に直接播種するか、屋内の鉢植えで植えてから植えることができます。シーズンの早い段階で、アチョチャのつるは主に葉を生成するので、植え付け時に使用される葉ベースの肥料は有益です。カタツムリやナメクジの損傷も若い植物にとって懸念事項です。また、7月頃には、果物の生産にバランスの取れた肥料が役立つことがあります。

ビデオの登場:植栽チュートリアルとそれに続くタイムラプス成長ビデオ

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追加情報

現時点では、アチョチャの品種は選択されていません。利用可能になり次第、投稿します。

その他のアチョチャリソース

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植物園モデルの一部としてのアチョチャス

このセクションは、One Communityオープンソース植物園モデルの一部として、アクセッションと植物育種および情報の共有を含むように進化します。

アチョチャの準備、保存、レシピ

このセクションは、最初にプロパティで使用された証言、レシピ、準備、保存方法を含み、その後、他の最高の協力者や教師/デモンストレーションハブからの追加情報を含むように進化します。


Achocha、Achokcha、Caihua、Caygua、Cayua、Korila、Wild Cucumber

カテゴリー:

水の必要量:

平均的な水需要水は定期的に水をやりません

一貫して湿った土壌が必要です水やりの間に乾かないでください

太陽に当たる:

葉:

紅葉:

高さ:

間隔:

丈夫さ:

成長する場所:

危険:

ブルームカラー:

ブルームの特徴:

この植物はミツバチ、蝶、鳥にとって魅力的です

ブルームサイズ:

開花時期:

その他の情報:

有害な雑草または侵入種である可能性があります

土壌のpH要件:

特許情報:

伝播方法:

最後の霜の前に屋内で種まきから

種子から湿ったペーパータオルで発芽する

種子からゼラチン、寒天または他の培地でinvitroで発芽する

シード収集:

種子を集めるために、植物が開いたときに鞘を乾かします

地域

この植物は、次の地域で屋外で育つと言われています。

庭師のメモ:

2007年11月22日、ノーサンプトンシャーのガリーナ、
イギリスは書いた:

英国でよく育ちます。アチョチャはやや日長に敏感です。英国の屋外で栽培されたものは、通常、9月に分点の周りで開花し、すぐに実をつけます。私たちは通常、霜が植物を殺す前に、価値のある量の果物を手に入れます。温室で栽培して収量を増やすこともできます。ほっそりした繊細な見た目の植物で、それは決して強く枝分かれし、すべてを奪い合います。

固い黒い種が内部で成長する前に、私たちはサラダで小さくて若い果物を食べます。きゅうりの味はいいのですが、きゅうりよりも中が乾燥していて、きゅうりの「歯ごたえ」がありません。私たちが割って種をまき、炒め物や他の多くの料理に使用する古い果物。調理したものは、スライスしたピーマンやズッキーニに少し似ています。それらには多くの料理の用途があります。

2005年5月2日、Heerlenのsaya、
オランダ(ゾーン8b)は次のように書いています。

オランダ語で「olijfkomkommer」は「オリーブキュウリ」を意味します。庭の観賞用植物として使用しています。

ペルーの在来植物で、「ギソカイガ」や「カイグアレレナ」などのクレオール料理に100年もの間使われてきました。私は、果物が高コレステロール、高血圧、減量治療などの医療用途に使用できることを読みました。 Cyclanthera pedataのコレステロール低下作用は重要であり、ハーブは一般的に使用されている合成物と同じくらい効果的であるように見えます。

きゅうりの見た目が約6cmの若い果物は、生で食べることも、漬物として準備することもできます。その葉も食用であり、その根は過去に歯をきれいにするために使用されてきました。種子は簡単に発芽します。それはアーバーで育つことができて、アブになります。続きを読むt5メートル。


フクシアベリー

私の夫はフクシアが大好きで、私たちは鉢や前庭に丈夫なフクシアの小さなコレクションを集めました。食用と称するものには抵抗できないので、その後、口の中で最も不快な収斂性を伴う、ますます水っぽく、味気ない果物に遭遇したので、私は嫌悪感を増してフクシアのベリーを試しました。ですから、トンプソンとモーガンの新しいフクシアベリーフクシアについて読んだとき、重い収穫者に育てられ、「ビタミンCと栄養素が詰まった大きな甘い果物」を持っていることに興味をそそられました。

美しい花と大きなベリー

私は5つのプラグを鉢に植え、育ててから、シーズンの早い時期に割り当てに植えました。彼らは適度によく成長しましたが、カップルは暑い状況に苦しんでおり、いくつかの立ち枯れがあります。残りの3つの植物には魅力的な花がたくさんあり、今週は果物が現れ始めました。濃厚なバーガンディでジューシーなピッキングが約束されているので、丈夫なフクシアベリーを彷彿とさせる味わいにがっかりしましたが、後味は少し渋みが少ないかもしれません。多分それは成長条件や私がそれらを収穫したとき(それらはふっくらとジューシーでした)についての何かですが、他のみんなのベリーが私のように味わうなら、フクシアベリーが「英国の割り当てと花の境界を変える」という約束を果たしているのを見ることができません。少なくとも私の割り当てでは、この実験は「単なる奇妙な」カテゴリに追いやられているのではないかと心配しています。

他の珍しいお気に入り

今年の割り当てではもっと珍しいことですが、私はまだ庭でキュカメロン、レモングラス、ツリーチリ、ハニーベリー、インカベリー、チリグアバ、コーヒー、紅茶を試しています。今、私は割り当てスペースを持っています。来年の私の計画には、土栗、ヤーコン、ウルーコ(さらに2つの南アメリカの塊茎)、多年生のケール-おそらくハマナおよび/またはドーベントンのケールが含まれます。年。私はまだビートルート、もやし、トマト、ジャガイモ、ラズベリー、ニンジン、その他多くの普通の主食を育てていますが、アンデスのすべての塊茎にとって奇抜で奇妙で素晴らしいものがなければなりません。

今年のあなたの割り当てでは、珍しい作物がうまくいきましたか?あなたが何を成長させているのか、そしてそれがどのように進んでいるのかを聞きたいです(特に、誰かがフクシアベリーで良い経験をし、もう一度やってみるように私を説得できるなら!)ありがとう。

私の珍しい、より定期的な作物が1年を通してどのように成長しているかを知りたい場合は、私のブログをフォローしてください。