甘い餃子スカッシュとは–甘い餃子ドングリスカッシュの成長

甘い餃子スカッシュとは–甘い餃子ドングリスカッシュの成長

投稿者:エイミー・グラント

冬カボチャが好きで、そのサイズがやや威圧的であることがわかった場合は、SweetDumplingドングリカボチャを育ててみてください。甘い餃子スカッシュとは何ですか?甘い餃子のカボチャ植物の成長について学ぶために読んでください。

甘い餃子スカッシュとは何ですか?

甘い餃子スカッシュは、小さな個体サイズのどんぐりスカッシュを産む冬カボチャの品種です。果実は直径約4インチ(10 cm)で、全体の焙煎や詰め物に最適です。外側は濃い緑色の帯でマークされた深くリブのあるアイボリーホワイトのオークリームで、内側は信じられないほど甘くて柔らかいオレンジ色です。

この冬カボチャは収穫後もよく貯蔵され、信じられないほど生産性が高く、一般的にブドウの木ごとに8〜10個の果実を生産します。また、かなりの耐病性があります。

甘い餃子スカッシュ植物の成長

Sweet Dumplingスカッシュは、USDAゾーン3〜12で栽培できる他家受粉の冬カボチャです。甘い餃子は、直接播種からわずか3か月で収穫の準備ができています。

夏カボチャと同じように、この種類の冬カボチャをまきます。つまり、霜が降りる危険があった後、1インチ(2.5 cm)程度の深さで種を蒔くか、お住まいの地域で最後に予想される霜の1か月前に屋内で開始します。スカッシュは移植ではうまくいかないので、ミンドアを始める場合は、種をピートポットにまきます。移植する前に、必ず1週間苗を固めてください。

最後の霜が降りてから1週間後、苗木を8〜10インチ(20〜25 cm)離れた豊かな土壌に、10〜12インチ(25〜30 cm)離れた列で、または2本の苗木の丘に8〜8間隔で移植します。 10インチ(20〜25 cm)離れています。

直播を選択した場合は、最後の霜が降りてから1週間後に、深さ約1/2インチ(13 mm)、間隔3〜4インチ(7.6〜10 cm)に種を植えます。苗に最初の本葉ができたら、薄くします。それらを8-10インチ(20-25 cm)離してください。

植物を湿らせておきますが、真菌性疾患に悩まされる可能性のある葉に水がかからないようにします。雑草を遅らせ、水分を保持するのに役立つマルチの層を植物の周りに置きます。

茎が乾き始め、果実の皮が硬すぎて爪で刺すことができなくなったらすぐに、スカッシュを収穫します。鋭いナイフでブドウの木から果実を切り取り、カボチャに少し茎を付けたままにします。茎が縮み始めるまで乾燥した場所でカボチャを硬化させてから、50-55 F.(10-13 C.)の場所に保管します。

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スカッシュを育てる方法:プラス6種類のスカッシュを試してみる必要があります

私たちはズッキーニと黄色の曲がりくねったスカッシュが大好きで、毎年いくつか植えています。彼らは信頼できる生産者であり、大量生産者です。しかし—そしてこれはズッキーニと黄色いカボチャにとって不快ではありません—時々庭師はほんの少しの多様性を必要とします、あなたは知っていますか?あなたの主力は永遠にあなたと一緒にいるでしょう、しかし多分それは時々ミックスに異なるスカッシュを加える時です。これらの6つの珍しいカボチャの品種のいずれかを選んで、次に成長するものをお知らせください。


カボチャ ペポ 「甘い餃子」

植物は1月に開花しません

植物は2月に開花しません

植物は3月に開花しません

植物は4月に開花しません

5月に植物が開花しない

植物は6月に開花します

植物は7月に開花します

植物は8月に開花しません

植物は9月に開花しません

植物は10月に開花しません

11月は開花しない

植物は12月に開花しません

  • 植物名:カボチャペポ 「甘い餃子」
  • 一般名: 冬カボチャ
  • 家族: ウリ科
  • 植物の種類: 野菜
  • 主な機能:
  • 野生生物にとって魅力的
  • 果物

カボチャと冬カボチャは育ちやすく、冬用に保管できる実をつけます。甘い味のカボチャはローストするだけでなく、パイやスープにも使用できます。さまざまな種類のカボチャと冬カボチャから選ぶことができます。すべてに独特の味と色があり、さまざまな形とサイズがあります。

Cucurbita pepoの「SweetDumpling」は特に観賞用の品種で、直径10cm(4in)までの緑色の縞模様の白い果実があります。果物は、焙煎とベーキングによって強化される甘い味の肉を持っています。彼らは冬によく保存します。


  • ほとんどの野菜のように、スカッシュは完全な太陽を必要とします。
  • 一定の水をたくさん与えますが、水に浸けないでください。水はけのよい土壌が必要です。
  • スカッシュは長いブドウの木で育つので、それを広げるために十分なスペースを与えてください。
  • 小さなカボチャは強力なトレリスサポートで成長できますが、大きなカボチャは重すぎて垂直に成長できません。
  • 非常に大きなスカッシュは、土と直接接触しないように、その下にボードが必要です。これにより、すぐに腐敗する可能性があります。巨大なカボチャを栽培する農家は、この方法を使用して、大きな農産物を簡単に収穫して移動し、健康を維持します。
  • カボチャの植物は栄養豊富な土壌を切望しているので、ケロッグオーガニックプラス万能肥料(4-4-4)のような万能でバランスの取れた肥料はあなたのカボチャ植物を幸せに保ちます。

適切な組成の土壌を選択することで、あなたの庭は繁栄することができます。スカッシュは、水はけが良く、有機物を多く含む、豊かで肥沃な土壌が大好きです。より有機的で栄養豊富な材料を土壌に加えるための1つの優れた方法は、堆肥またはお気に入りの修正製品で上部3インチを修正することです。

多くの庭の野菜のように、スカッシュは5.5と6.8の間のpHを好みます。わずかに酸性の土壌を購入または栽培することで、あなたの植物は繁栄し、しっかりとした収穫に成長することができます。スカッシュは非常に弾力性があるため、庭のpHを上げたり下げたりするのに問題がある場合でも、ストレスを感じないでください。


10エーカーの庭がある場合、冬カボチャのつるが四方八方に広がっていてもかまいません。しかし、小さな裏庭の庭がある場合、それほど寛大になる余裕はありません。冬カボチャが占めるスペースは犠牲にする価値があるかどうかよく聞かれます。私の答えは、はい、特に低木または半低木品種を栽培する場合はそうです。種を保存するために育てた何百ものスカッシュの中に、おいしいものをいくつか含めます。これらのコンパクトなプラントでは、小さなパッチからのリターンも量と質の両方で高くなっています。

ブッシュスカッシュは、美味しくて多産であることに加えて、成熟も早く、ほとんどの品種で75〜85日ですが、多くのビニングスカッシュでは100日以上です。生育期間が短い地域では、低木品種が冬カボチャの収穫を可能にします。成長期が長い地域では、理想的な2番目の作物です。遅い植え付けには、いくつかの害虫を避けるという追加のボーナスがあります。

4フィートで。 8フィートで。ベッド、あなたは丘ごとに2つまたは3つの植物でブッシュスカッシュの3つの丘を植えることができます。このサイズを植えると、数十のスカッシュが発生する可能性があります。合板のシートのサイズのプロットから悪くはありません。

ブッシュスカッシュは葉が不足していますが、果実は不足しています

ブッシュスカッシュプラントは、洗面台に収まるほどコンパクトです。
写真/イラスト:マーク・ヴァサロ

ブッシュスカッシュは、小さなサイドツルを決して生み出さないものです。植物は通常、3フィート×3フィート以下の面積を占めます。セミブッシュスカッシュもあります。セミブッシュスカッシュは、密集したブドウの木が広がり始めますが、中央の植物からそれほど遠くにはなりません。セミブッシュ植物は、最終的にはブッシュ植物よりも多くのスペースを占有しますが、より多くの果実を生み出す傾向があり、その広大なブドウの木はしばしば主植物の近くに押し戻すことができます。カバーするスペースが限られているため、ブッシュスカッシュとセミブッシュスカッシュはどちらも、短辺のつるが欠けていることに植物が気付いていないかのように、たくさんの果物を生産します。

「Burpee’s Butterbush」は、つるの退屈に抵抗する丈夫な茎を持っています。
写真/イラスト:David Cavagnaro

しかし、これらのコンパクトな冬カボチャには欠点があります。ブッシュスカッシュは通常、一度に結実した果実を濃縮するため、昆虫の被害による大きな損失を受けやすくなります。単一の茎と最小限の葉で、ブッシュスカッシュは茎を噛むつるの穴あけ器と葉を与えるスカッシュバグに対して特に脆弱です(ヒントを参照)。幸いなことに、セミブッシュスカッシュは数回のフラッシュで果実を植える傾向があり、昆虫の猛攻撃の後に失われた果実を植物に置き換える機会を与えます。

葉は果物を養う糖を生成するのに役立つので、低木植物の少量の葉は味の悪い肉に寄与する可能性があります。いくつかの低木品種が果実を過剰生産する傾向が問題を悪化させています。しかし、それらの最高のものは、見栄えの良い、おいしい果物をたくさん生み出します。

測定する7つのコンパクトスカッシュ

「エメラルドブッシュバターカップ」は、スカッシュ愛好家に喜ばれるコクのある味わいです。
写真/イラスト:David Cavagnaro

'金塊'ブッシュキンポウゲは、スカッシュの味が強いので、私のお気に入りのブッシュスカッシュです。果実は平均1ポンドから3ポンドで、最初は淡黄色で、熟して赤オレンジ色になり、かすかな縞模様になります。中の肉は固く、乾燥していて、濃い黄色です。果実の丈夫な皮はカボチャの虫やキュウリのカブトムシをはじきますが、他のキンポウゲのカボチャと同様に、茎はつるの穴を開ける人の影響を非常に受けやすくなっています。

エメラルドブッシュキンポウゲ’は多くの場合、真の低木品種として請求されますが、私の経験では、植物は整然とした低木として始まり、シーズンの終わりに向かってランナーを送り出します。果実は淡い灰緑色で、ほとんどのキンポウゲの果実と似ています。彼らの皮膚はそれほど厚くありません '金塊'、日焼けや虫害を防ぐため、果実が成熟したらすぐに収穫してください。

「バーピーのバターブッシュ」 ブッシュバターナットの最高です。それは通常それぞれ1-1 / 2ポンド未満の重さの小さくて均一な果物を生産します。 「バーピーのバターブッシュ」、すべてのバターナットと同様に、つるの穴あけ器の幼虫は硬い茎に噛み込むのに苦労するため、つるの穴あけ器に対して非常に耐性があります。これは、ここ中西部と南部で大きな利点です。しかし、果物のいくつかを必ず薄くする必要があります。そうしないと、植物が過剰生産し、ピクルスのサイズのカボチャが残ります。

「テーブルキング」は、力強くコンパクトな植物を生み出します。
写真/イラスト:David Cavagnaro 「甘い餃子」の果物は、1人前にぴったりのサイズです。
写真/イラスト:David Cavagnaro

「ポンカ」、セミブッシュ品種は、もう少しスペースのある庭師にとって優れたバターナッツスカッシュです。ブドウの木は6フィート四方の面積を覆っていますが、ブドウの木が多いほど実物大の果実が多くなります。バターナッツタイプに忠実、 「ポンカ」 果物は日焼けした皮、太い首、そしてたくさんの明るいオレンジ色の肉を持っています。

「テーブルキング」 は、コンパクトな植物がほとんどのビニング品種と同じくらい活発なブッシュドングリ品種です。果実はわずか75日で成熟しますが、ブドウの底がオレンジ色になるまで、さらに数週間ブドウの木で硬化させると、はるかに味が良くなります。私は植物ごとに5つの果物に薄くします、そして植物が健康であるならば、すべてはフルサイズの、フルフレーバーのスカッシュに成長します。

ブッシュドングリの最高は 「テーブルゴールド」、これは時々呼ばれます 「ゴールデンエイコーン」 または 「ジャージーゴールデンドングリ」。オレンジ色の皮の果物は、一般的なビニンググリーンのドングリよりも甘くて風味豊かです。

私のお気に入りのカボチャの1つ、ドングリカボチャの親戚は 「甘い餃子」。この品種は、ほとんどの季節にコンパクトなブドウの木を持っていますが、収穫時期に向かってより大きなブドウの木を発達させます。緑と白の縞模様の果物は、1人前に最適です。それらの風味は、他のドングリの品種よりも豊かで、甘く、そして栄養価が高いです。

健康なカボチャ植物はおいしい果物を生産します

ブッシュスカッシュに捧げられた小さなスペースはたくさんの果物を生み出します。
写真/イラスト:David Cavagnaro

冬カボチャの植え付けは急いでいません。初期の植え付けはキュウリのカブトムシとの戦いが素晴らしいからです。私の最後の霜は4月25日頃で、ブッシュスカッシュを植えることはできますが、土壌が華氏70度以上に温まる5月の第3週まで待ちます。

私はスカッシュに直接種を蒔くことがよくありますが、大きな損失を出す余裕のない小さな庭に移植を行うことをお勧めします。移植は、新しい苗を愛するキュウリのカブトムシに対してよりうまくいく傾向があります。私は、本葉が4枚未満のときに移植を開始しました。そうしないと、植物は一年中発育不全になります。

ほとんどの人は丘と呼ばれる土の山にカボチャを植えますが、私の土は砂が多いので、最初の大雨で丘が崩壊するので、私は気にしません。 1つの2-1 / 4インチで3つのシードを開始します。ポット、そして私は1つの穴に3つの苗すべてで根球を植えます、私がより良い言葉の欠如のために丘と呼ぶグループ。苗木を1ポットから始めたい場合でも、3つの苗木を、密集した1つの穴に一緒に植えることができます。これらは、風が吹いたときに互いに支え合うのに役立ちます。私は丘をおよそ3フィート離して配置します。

爪に跡が残っていない場合は、スカッシュを選ぶ準備ができています。
写真/イラスト:David Cavagnaro

冬カボチャは重いフィーダーです。低木であろうとビニングであろうと、スカッシュを育てるのに理想的な土壌は、水はけが良く、有機物がたくさんある滑らかな砂壌土です。私は時々6-24-24または13-13-13の市販の肥料を使用しますが、家禽の囲いから肥料とわらの混合物をカボチャに与えることを好みます。しかし、窒素を気楽に使ってください。そうしないと、馬を窒息させる可能性のある葉ができてしまいますが、果物はありません。

週に1インチの水をカボチャに与えますが、植え付け時に水分が多すぎないようにしてください。そうしないと、種子が腐ります。マルチは見た目がきれいで、雨の多い年にはカボチャの実を地面から離しますが、マルチはカボチャの虫を隠し、その追加の水分が植物に腐敗を引き起こす傾向があるため、私は植物をマルチしません。

肝心なのは、健康なカボチャの植物がおいしい果物を生み出すということです。これは、ストレスを受けた植物が、果実を養うのではなく、砂糖を使って進み続けるためです。

フルサイズの収穫での運搬

霜にさらされたカボチャも保存されないため、ブッシュの冬カボチャは最初の霜が降りる前に収穫する必要があります。冬カボチャを収穫する準備ができているかどうかを判断するには、指の爪で皮膚を突く。爪に跡が残っている場合、スカッシュはまだ未熟です。急いでスカッシュを選ぶことはありません。熟しているように見えて爪の硬さ試験に合格しても、1、2週間待ってから収穫します。ブドウの木で完全に成熟することを許されたスカッシュは、より長く貯蔵に保ちます。

冬カボチャは摘み取った後、1〜2週間硬化させると風味が良くなります。収穫された果物は、屋外の暖かく日当たりの良い場所に数日間保管してから、約55°Fの乾燥した屋内環境に保管する必要があります。ほとんどのコンパクトな冬カボチャの果実は3〜9か月間保存されます。バターナットが最も長く、ドングリが最も短いので、冬の悲惨な日に自家製の農産物を楽しむことができます。

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