屋外でのパセリの適切な植え付けと手入れ

屋外でのパセリの適切な植え付けと手入れ

自分の区画で緑を育てない農民を想像するのは難しいです。庭師なら誰でも、パセリを蒔くための庭のベッドを確実に提供します。この緑がなければ、夏の料理は1つも完成しません。パセリにはかなり幅広い用途があります。温かい料理やサラダに加え、装飾に使用し、乾燥または冷凍の形で冬の準備をし、スパイシーなハーブとして生で食べます。適切な注意を払えば、冬と春の前に野外に植えることは難しくありません。

パセリの特徴と有用な性質

パセリには2つのタイプがあります- 根と葉..。大量の栄養素が含まれています:

  • ビタミンPP、E、C(レモンとローズヒップの5倍);
  • 元素P(リン)、Ce(セレン)、K(カリウム);
  • カルシウム、鉄、マグネシウム;
  • 水溶性および脂溶性ビタミンのチアミン、リボフラビン、レチノールの複合体。

根は葉とは異なり、食べ物に使われます 根菜シーズンの終わりに形成されました。葉と同じ風味を持っています。

マリネやピクルスの準備に使用されます。

緑豊かなことができます- 普通の巻き毛..。カーリーは、料理に追加したり、装飾として使用されます。

春の庭でのパセリの種の正しい播種

播種作業を行う必要があります 4月中、霜が過ぎて地球が暖まるとすぐに +5度.

発芽を成功させるための浸漬

種子には発芽を防ぐエッセンシャルオイルが含まれていることに注意してください。植える前に種子がより早く発芽するために、それらは浸されなければなりません。

これは、次のいずれかの方法で実行できます。

  • 方法1..。浸す前に、種子を(沸騰したお湯ではなく)お湯に浸します。お湯は種子からエッセンシャルオイルを洗い流します。次に、受け皿の底に室温(19〜23度)で水を注ぎ、種を注ぎ、12時間放置します。次に、シードを成長刺激装置に浸す必要があります。浸漬プロセス中は、酸素が種子に流れることができるように、3時間ごとにそれらを引き出す必要があります。 3日後、種を植える準備が整います。
  • 方法2..。浸す前に、ウォッカを受け皿の底に注ぎ、ガーゼで包んだ種を15〜20分間浸します。種が焦げないように注意深く時間を監視する必要があります。ウォッカで受け皿から取り出した後、種子を水で十分にすすぎ、乾燥させる必要があります。

どちらの方法でも、種子がより早く発芽するのに役立ちます。

また、一部の庭師は、パセリ、ニンジン、ディルの種をミルクに浸して使用し、その結果に満足しています。

成長のための土壌の処理と準備をする方法

庭に種を蒔く前に、土を準備して処理する必要があります。彼らは秋に土を準備し始めます。ベッドは掘り起こされ、土壌に導入されます モウズイカ.

土壌が主に粘土質である場合は、ふるいにかけた川を追加します 砂とおがくず..。春には、土をよくほぐして適用する必要があります ミネラル肥料 (肥沃な土壌にパセリを植える方が良いです)。

緑の成長には、トマト、ズッキーニ、タマネギ、キュウリが以前に栽培されていた庭のベッドが最適です。ベッドは太陽の下にあるか、少し日陰になっている必要があります。種まきが必要です 1cm以下..。溝に土、井戸、腐植土をまぶすか、プラスチックで覆います。

オープンフィールドに植えた後のお手入れ

最初の芽が芽生えるとき、それは必要です 土をほぐし、苗を薄くします..。最初の間伐は2〜3枚の葉の存在下で行われます。茂みの間の距離は 2cm以上.

2回目の薄化は、5〜6枚の葉の存在下で行う必要があります。植物の間に残します 6cm以下.

シーズン中は、肥料を作る必要があります 2回 必ず緩めてください 少なくとも4回..。苗が2〜3枚の葉を持っている場合、最初のトップドレッシングが土壌に適用されます。この目的には、窒素が豊富な肥料が最適です。

茎を切る必要があります 地面にできるだけ近い..。一日に一度にたくさんの葉を茂みから切り落とすことはお勧めできません。茂みが回復する時間を与えるために、茂みの3分の1を切る必要があります。種子を集める予定がない場合は、新しい葉が成長しないため、花序のある茎を取り除く必要があります。

豊作のために成長するための前提条件は、定期的な水やり、雑草の除去、土壌の緩みです。水やりは夕方に行わなければなりません。植物の根に酸素がアクセスできるようにするには、緩める必要があります。晩秋の前に収穫する必要がある場合は、月に2回パセリを播種することをお勧めします。

春に植えるには、次の品種をお勧めします。

  1. 葉パセリ普通"。早熟品種を指します。 70日で成熟します。味はスパイシーで、葉は解剖され、ロゼットは力強いです。葉だけが食べ物に適しています。
  2. «"-シート。熟成期間80日。繊細な味わいで、カット後も鮮度と味わいが長く保たれます。
  3. «アスター"-縮れ毛の品種。 65日で成熟します。刈り取った後、茂みはすぐに回復し、元に戻ります。
  4. «降伏"-さまざまな根菜類は、先のとがった根の作物を持っています。熟成期間130日;
  5. «Festivalnaya"-葉のパセリ。熟成期間56-65日。葉は濃い緑色で、香りがよく、強く解剖されています。カット後もよく育ちます。

冬の種まき方

冬のパセリの種まきは、雪が溶けて暖かくなるとすぐに緑が出始めるので良いです。

地面の芽で越冬した種子 非常に活発な..。最初の緑を切り取った後、庭のベッドは再び使用することができます。

植栽用の土は秋に準備する必要があります。ベッドを掘ったら、肥料を塗る必要があります。この目的にはモウズイカを使用することをお勧めします。

十一月に、霜が降りた後、表土が2cm凍結すると、種を蒔くことができます。シード 浸すことはお勧めしません霜が降りる前に上昇しないようにします。

土壌では、深さ2cm、列間隔15〜20cmの溝を作る必要があります。厚さ0.5cmの生石灰の層を溝に注ぎ、パセリの種をまきます。溝に土をまき、腐植土で覆います。腐植土はあなたを暖かく保ち、風から守ります。

春になると、芽が出たらすぐに水をやる必要があります ぬるま湯で週3回..。植物は夕方に水をやる必要があります。

芽に2枚の葉が出た後、最初の間伐を行う必要があります。最強のシュートだけを残す必要があります。苗木に5〜6枚の葉がある場合、2回目の間伐が行われます。茂みのある蜂蜜までの距離は10cmです。

トップドレッシングを適用する必要があります 2回..。葉が現れた後初めて。 2週間で2回目の給餌を行います。トップドレッシングを施した後、養分が土壌によく浸透してそこで溶解するように水やりが必要です。

パセリは豊富な肥料を好まないので、土壌が枯渇していなければ、肥料を与える必要はありません。

種子の発芽不良の原因

経験豊富な庭師でさえ、パセリの発芽不良の問題に直面することがあります。それが出てこない理由を理解してみましょう:

  1. 土壌の酸性度の増加..。土壌に灰を加えることで、酸性度を正常化することができます。
  2. 土が重い..。パセリの種を深く植えると、厚い土壌に浸透できなくなります。春は1cm以下、冬は1.5cm以下の深さまで播種する必要があります。土が粘土質の場合は、ふるいにかけた川砂とおがくずを土に加える必要があります。
  3. 日陰のベッド..。緑は日当たりの良いベッドでよく育ちます。影に浮かび上がらないかもしれません。日陰の苗の場合、それは非常に淡く、香りが弱く、味が不十分になります。
  4. 貯蔵寿命の悪い種子..。 3年間だけ発芽し続けます。豊作を得るには、新鮮な種だけを蒔く必要があります。
  5. 発芽期間が長い..。種子に含まれるエッセンシャルオイルの含有量が高いと、水分をはじき、発芽が困難になります。プロセスをスピードアップするために、種子はお湯に浸されます。

収穫と保管

パセリは季節を通して収穫することができます。

パセリを保存する最良の方法は 凍結..。どうして? -冷凍しても、パセリの香りが失われず、色も変わらず、味も変わりません。

パセリの葉を洗い、タオルで乾かし、細かく刻む。みじん切りの葉をビニール袋に入れて冷凍庫に入れると、冷凍しても見栄えがします。

必要に応じて、必要な量を総質量から簡単に分離できます(冷凍パセリは簡単にカットできます)。パセリの茎を小さな束に集めて凍らせます。

それら 温かい料理を作るときに使用します..。調理が終わる前に、茎の束を熱い皿に5分間浸すだけで​​十分です。これはその味を改善します。パセリは、最初に暗い場所で乾燥した部屋で乾燥させることにより、乾燥状態で保管することもできます。

根パセリは、霜が降りる前の晩秋に収穫されます。葉は切り落とされて地下室に保管され、砂が振りかけられます。

このスパイシーで健康的な植物は、適切に植えられ、手入れされていれば、ビタミンが豊富な収穫できっとあなたを喜ばせるでしょう。植え付けと育ては簡単です。主なことは、種子を処理し、適切に世話をすることです。


ルートパセリは傘の家族の代表です。 二年生植物は1メートルの高さに達します..。根菜は多肉質で黄白色です。ソケットに集められた明るい緑色の葉。

植物は夏の真ん中に開花し、2年目にのみ種子を与えます。

パセリは料理だけでなく、民間療法にも使われています。

植物は以下の薬効があります:

  • 利尿
  • 抗炎症薬
  • 殺菌性
  • 抗アレルギー。

根菜は効果的に役立ちます:

  • 血糖値を正常化する
  • 心血管疾患の発症を防ぎます
  • 視力を改善する
  • 炎症過程を排除する
  • 消化を正常化します。


秋や春にパセリを植えたほうがいいのはいつですか

冬の前と春の両方で播種することができますが、多くの庭師はまだ春の播種を好みます。次の利点があります。

  • 耐寒性に優れているため、雪解け後すぐに播種できます
  • 地面が暖かい場合、もやしはすぐに現れて成長します
  • 春の植物は病気にかかりにくい
  • それらのいくつかが発芽しなかった場合、それらは播種することができます。

冬の前(10月または11月)には、凍結するリスクが少ない南部地域で種を蒔くことができます。春には、暖かい地面、つまり十分に暖まって(5°C以上)少し乾いた後、オープングラウンドにパセリを植える必要があります。植え付け日は地域によって異なり、気候や春の天候によって異なります。


苗を植える

もやしが出てから1ヶ月後、ズッキーニの苗を野外に植え始めることができます。この手順の唯一の条件は、昼夜を問わず常にゼロを超える温度であり、コールドスナップが戻るリスクを超えています。

  • ズッキーニを植える場所を選ぶときは、草案から保護された開放的で日当たりの良い場所に注意してください。土壌の酸塩基速度を確認してください。ズッキーニは緩くわずかに酸性の土壌が大好きです。
  • 野菜作物を植えるための場所の適切な準備は、有機肥料とミネラル肥料を追加して、秋の土壌を掘ることから成ります。直前にもう一度土を緩めます。
  • ズッキーニを植える場所を選ぶときは、輪作を観察することも同様に重要です。ズッキーニの後にズッキーニを植えることはお勧めしません。理想的な前身は、トマト、ジャガイモ、マメ科植物、ニンジンです。
  • ズッキーニの穴をいくつかの列に配置し、列の間に70 cm、同じ列の隣接する穴の間に50 cmの距離を保ちます。各穴に腐植と灰の混合物を注ぎ、苗を植え、子葉の葉の上に深くします。土をふりかけ、軽くたたきます。

これでズッキーニの植え付けは完了です!


ケアルール

種子から野菜を育てる農業技術には、いくつかのポイントがあります。

緩める

土壌に地殻が形成されると、空気の交換が損なわれ、培養の成長が阻害されます。緩めは、最初のシュートが現れてから1週間後に行われます。また、手順は雑草を取り除くのに役立ちます。生育期の初めは5〜6cm、夏の終わりには10cmになります。晴天時の作業をお勧めします。刈り取った雑草は早く乾きます。 。

除草

列からの雑草の除去は、傘の文化の発展の初めに始まります。苗は弱く、ハーブで詰まりやすいです。除草は手作業で行うのが最適です。鍬は未熟な植物にダメージを与えます。パセリの苗の間伐は2回行います。 1つ目は新芽が出た直後で、間に2〜3cm残っています。2つ目は半月後に行い、今回は4〜7cmに隙間を広げます。葉の品種は、同じ。間伐を遅らせることは不可能であり、時間の経過とともに隣接する植物の根系が絡み合い、除去されると、一度に複数のコピーが引き出されます。

助言。雨や水やりの後に雑草を取り除くと、湿った土壌から簡単に引き抜くことができます。

水やり

葉や根の作物のジューシーさのために定期的な灌漑が必要ですが、植物は濡れることに対して否定的な態度を持っています。高湿度は病気の蔓延の一因となります。乾燥した天候では、水やりだけが作物の味と表現を提供します。灌漑は一日おきに行われるので、温水を取ることをお勧めします。水分を保持するために、土壌は腐植土でマルチングされます。

情報。パセリは冬に植えられ、播種時期は10月です。信頼性のために、ベッドは泥炭でマルチングされています。


パセリは一年生または二年生の傘科の植物です。

パセリの種を植える時間: 4月、10月〜11月。

シードの準備。 春に播種する前に、種子を3日間浸し、その後乾燥させる必要があります。

植える前に土を準備します。 肥沃な地域はパセリの栽培と世話に適しており、地下水に近いことや過度の土壌水分は病気の発症に寄与するため望ましくありません。

パセリの良い前駆体は、ジャガイモ、キャベツ、キュウリです。

植え付けと退去。 パセリは耐寒性のある植物で、-9°Cまでの霜に耐えることができます。植えてから2年目は、雪解け後の春先にパセリが育ち、すぐにビタミンが豊富な緑になります。

パセリを屋外で栽培する場合、種は1.5〜2 cmの深さまで播種され、列の間隔は18〜20cmです。苗は約2週間で現れます。

冬の前に播種されるのは乾燥した種子だけです。春播きの場合、播種量は1m2あたり0.3-0.4g、秋の播種の場合は-0.4-0.5gです。冬播きの場合、播種深さは2cmです。秋の播種の場合、種子は腐植または層でマルチングする必要があります。ピートの。2〜3cm。

オープンフィールドでパセリを育てて世話をするためには、列の間隔を注意深く緩め、除草、水やり、給餌を行う必要があります。 8月末には、植物間の最終的な距離は5〜7cmになるはずです。

パセリはオープンフィールドで冬に残されます。植物に栄養を与えるために、スラリーは1:10の比率で使用され、液体肥料も使用されます。トップドレッシングの後、パセリはきれいな水で水をまき、葉に肥料が残らないようにする必要があります。

収穫。 グリーンは必要に応じてカットされます。冬の貯蔵のために、根菜類は土壌で霜が降りる前に収穫することが推奨され、緑は根菜類の頭の高さで切り落とされます。


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